Question
bonjour j' aurai besoin d aide svp chercher la masse d eau dans un morceau de pain de masse m=60g dont 30% est de l' eau merci de votre aide
Asked by: USER6383
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Réponse :
18 grammes d' eau
Explications :
■ bonsoir !
■ masse de pain = 60 grammes ;
30 % d' humidité
donc 60 x 30 / 100 = 18 grammes d' eau !
■ remarque :
cela fait donc 42 grammes de pain SEC ! ☺